移転NEWオープン !鳥羽名物 鳥羽ちゃんぽんと炙り鯖寿司を味わえる店 花清水

彩り豊かな具材を頬ぼり、麺をすすり、出汁の効いたスープを飲む。そして、肉厚で柔らかな炙り鯖寿司を頬張る...そして、気づけば完食している。

そんな至高のグルメが三重県鳥羽市にあります。お店の名前は鳥羽ちゃんぽんと炙り鯖寿司の店 花清水さん。大阪の堺で会席料理を25年間営まれていた御夫婦が2019年に鳥羽に移住されて、鳥羽市に暮らす住民から観光に訪れる方まで老若男女の胃袋を鷲掴みし続けています。

本記事では2024年8月にお店を移転された花清水さんの新店舗をご紹介します。新店舗で実際にいただいたお料理やアクセス方法など詳しくまとめてますので是非、最後まで記事をご覧ください。

ちゃんぽんと炙り鯖寿司をいただきました

新店舗でいただく初ちゃんぽんは「トウモロコシ冷やしちゃんぽん」にしました。冷やしちゃんぽんは、暑い夏限定メニューです。2024年8月はまだまだ暑さが続いていますので、2食目も夏限定「フアジャオ（花椒）香る冷やしちゃんぽん」を味わいました。ちゃんぽんをすすり、炙り鯖寿司を頬張ってニッコリというのは花清水さんの定番 お作法です。

花清水さんでは定番の鳥羽ちゃんぽんだけでなく、種類豊富な期間限定ちゃんぽんが味わえるので、来店する度に新たな味わいに出会えます。

鳥羽ちゃんぽんと炙り鯖寿司の店 花清水の新店舗情報の詳細

お洒落な店内　店主が手作りした机にご注目

花清水さんの新店舗内は温かでお洒落な空間が広がっています。驚くことに、お店のカウンターやテーブルは店主のお手製です。ちゃんぽんや炙り鯖寿司を作る職人の技術は、カウンターやテーブルにも活かされています。

10台駐められる専用駐車場ができた

新店舗への移転に伴い、10台駐められる花清水専用駐車場ができました。新しい駐車場は旧店舗の駐車場に隣接しています。ですので、旧店舗駐車場を目指せば新しい専用駐車場を見つけることができます。

営業開始（11時〜）が30分早くなった

旧店舗では営業開始時間が11時30分〜でしたが、新店舗は11時〜になりました。30分早くなったことで、早休憩をとるお勤めの方も利用しやすくなったのではないでしょうか。

新たなに生ビールサーバーが設置!

ちゃんぽんをすすり、炙り鯖寿司を頬張って、生ビールをグビグビと飲む。生ビールサーバーが設置されたことで、新たな花清水さんの楽しみ方が実現しました。

初来店の方は「鳥羽ちゃんぽんと炙り鯖寿司セット」がオススメ

初めて花清水さんに来店した際、何を注文するか迷ったら、まずは定番の「鳥羽ちゃんぽんと炙り鯖寿司のセット」を味わうことをオススメします。鳥羽ちゃんぽんは種類豊富な期間限定ちゃんぽんの原点です。ですので、まず鳥羽ちゃんぽんを味わっておくと、それ以降にいただくちゃんぽんの味わいがより深くなります。

ちなみに炙り鯖寿司はテイクアウトもしています。数量限定ですので、確実にお持ち帰りしたいという方は事前予約をしましょう。

花清水さんの公式Instagramはこちらから