海藻

2023/2/23

答志島産の海苔を使用！鳥羽のお土産にオリーブオイルノリはいかがですか？

三重県は全国トップ10に入る、美味しい海苔の産地です。栄養豊富な伊勢湾の海で、北の桑名市から鈴鹿市、松阪市、明和町、伊勢市、そして鳥羽市にかけて海苔が育まれています。今回は鳥羽市の離島答志島で育てられた黒海苔を使用したオリーブオイル海苔のご紹介です。本記事では「答志島産OLIVE海苔」の商品情報や、実際に食べてみた味わいの感想、販売しているお店をまとめていますので、ぜひ最後まで記事をご覧ください。こんな人におすすめ海苔が好き。小腹が空いたらついつい海苔を食べてしまう方オリーブオイル×海苔という ...

2023/3/13

桑名市のお土産のりふりふり♪ ノリノリで海苔振って、料理をアレンジしませんか？

旅館に宿泊して目覚めた、明くる日の朝食。温かいご飯と味噌汁、卵料理、そして遠慮がちに箸置きの近くに顔を覗かせる小袋。小袋を開けて取り出したのは...そう、日本食の筆頭海苔！北から南まで縦長に海に面した三重県では、豊かな海藻を育む産地として有名です。特に北勢地域から伊勢志摩地域にかけて広がる伊勢湾では、海苔養殖が盛んです。さて、あなたは普段から海苔を食べていますか？洋食をはじめ、今日は何食べようの選択肢が多い時代です。そういえば、海苔を食べる機会って減ったかもと感じている人は多いはず。ご飯に限らず ...

2023/3/13

明和町のお土産ひじき界の新星海のグラノーラはヒジキとナッツ、食物繊維がたっぷり。

日本人の食卓に欠かせない食材のひとつ「海藻」。三重県の海には新鮮な魚介類をもちろん、豊かな海藻が育まれています。三重県の海藻としては、あおさのりにワカメに....そしてヒジキです。さて、ここで一つお尋ねします。ヒジキといえば、どんな商品や料理を思い浮かべますか？ヒジキって美味しいけど何だか地味かも...そう思った人は僕だけじゃないはずです。そんなヒジキにスポットライトを当てる、待望のヒジキ商品が現れました。その名も「海のグラノーラ」です。名前からして身体に良さそう！と直感を抱いた人はするどい。本記 ...

2023/2/24

三重県鳥羽市の春を知らせる海藻けのりで料理を色々作ってみた。

伊勢志摩の海は、僕たちの生活に欠かせない美味しい食材の宝庫。伊勢志摩に暮らしていると、自宅には常に海の食材が溢れています。伊勢志摩では海藻も豊富で、あおさのりにわかめ、ひじきにアカモクなどなど。そんな有名どころの海藻を差し置いて、今回ご紹介させていただきたい海藻が「けのり」です。みえ案内人毛のり？と頭で勝手に字面が変換された方は、あながち間違っていません。実際に調理して食べてみると、伊勢志摩を代表するアオサノリと同じく、何にでも使える万能海藻でした。今回はそんな万能海藻「けのり」を作った料理レ ...

2023/2/24

三重県鳥羽市のお土産伊勢志摩コスメ海の女神スクラブソープでさっぱり潤う

バスタイムが楽しくなる伊勢志摩らしいご当地コスメをご存知ですか？伊勢志摩コスメ海の女神シリーズは、海藻成分や真珠成分、そしてこだわりの潤い成分が配合された女性の肌を思って作られています。種類は石鹸・スクラブソープ・ハンドクリームの３つです。みえ案内人ん、あんた男でしょ？というツッコミ、ありがとうございます。はい僕は男です。日頃から女子力（？）は高いと自負している僕は、実は伊勢志摩コスメを日頃から使っています。開発した事業者さんとのご縁をいただいたことがきっかけですが、今では日常に溶け込むお気に入 ...

2023/3/15

伊勢志摩産アカモクの生産・加工・販売をレポート僕らのいただきます!までの軌跡

普段、生活をする上で欠かせない毎日の食事。自宅や職場、飲食店と様々なシチュエーションでいただいたお料理が、毎日の僕らのエネルギーになっています。さて、僕は今、志摩市のレストラン Cloud1 Dining 縁にいて、とても美味しそうなアカモク丼を見つめています。アカモクをはじめ、お米に漬けカツオ、卵に大葉と様々な食材が使われているアカモク丼。ゴクリと喉を鳴らしながら、ここでひとつ疑問を抱きます。そもそも、これらの食材って一体どこから、どのようにして丼の上に盛り付けられているのでしょうか？そう、 ...

2023/6/21

安楽島塩海苔80枚のパリパリがやめられない。ごま油と藻塩と海苔が出会ってしまった。

自然豊かな伊勢志摩といえば、やっぱり新鮮な海産物がまず思い浮かびますよね。花形を飾るのは、船に盛り付けられた豪華な伊勢海老やお魚のお造り・・・目を輝かせながら味わいにうっとりしてしまいます。そんな伊勢海老やお魚も最高に美味しいですが、伊勢志摩で忘れちゃいけないのは豊富な海藻たち。栄養豊富な伊勢湾の海では僕たちにとって身近な海藻がたくさん採れたり、養殖で育まれたりしています。今回、ご紹介するお土産はThe 海藻の定番海苔をごま油や藻塩を使ってそのままでもパリパリをやめられない商品「安楽島塩海苔」 ...

2023/3/4

メカブ付き鳥羽産ワカメを調理。鮮やかな緑は湯通し後に現れます!

〜前回までのあらすじ鳥羽市浦村での漁師さんへの取材でいただいた獲れたてのメカブ付き巨大ワカメ。サンタクロースよろしく!な大きな袋が合計で3袋もいただいてしまった。「みんなにも配ったってな。」の漁師さんの一言を思い出し、ジャケットを脱いで現れたウラムラマン。鳥羽なかまちと伊勢に出現し、浦村(ワカメ)で笑顔をお届け!初仕事をやり遂げた。しかし、まだウラムラマンには成し遂げなければいけないことがある。そう・・・自宅用に鳥羽産ワカメを調理加工して、美味しくいただくというミッションだ。前回の記事はこちら ...

2023/3/4

鳥羽市浦村産ワカメで鳥羽なかまちを笑顔に。ウラムラマン初出動!

漁師さん「ワカメを持ってって。良かったら、みんなに配ったってな。」三重県の伊勢志摩地域では、豊富な海の幸で有名です。海の王様「伊勢海老」やプリプリの牡蠣などはとても有名ですが、僕たちの生活を支えてくれている海藻もたくさん水揚げされているんです。そんなこんなで、鳥羽市浦村町のアクティブ漁師浅尾大輔さんたちの取材を終えた帰り際に「新鮮なワカメ」のお土産をいただいちゃいました。みえ案内人ありがとうございます!ありがたく、いただきます。いただけるものはいただいておこう! 遠慮を知らないがめつい人間がそ ...

2023/2/24

三重県鳥羽市のお土産風の島フーズのネバシャキ海藻アカモク(チューブタイプ)

三重県鳥羽市には有人島「菅島」「答志島」、「神島」、「坂手島」と４つもあることををご存知ですか？４つの有人島の中で、風の島と呼ばれているのが「菅島(すがしま)」です。今回はご家庭でも使いやすいと評判の、菅島産のアカモク(チューブタイプ)のご紹介していきます。健康増進として注目されている万能海藻「アカモク」。菅島産アカモクは、実は三重県を飛び出して全国各地(主に東海や中国地方)で販売されていることにも注目です。こんな人におすすめネバネバシャキシャキが大好きな人健康に関心があり、アカモクが気にな ...