三重県の日本酒 鉾杉×牡蠣の和ヒージョがタッグ 生産者自ら大阪へ

あなたは普段から親しみのある商品は何ですか？

数えきれないくらい浮かんでいる人も多いのではないでしょうか。

そうであれば、とっても素敵なことです。

繰り返し購入しているということは、あなたはきっと商品の大ファンなんですね。

ところで、あなたが好きなその商品。

どのようにして出会ったのかを覚えていますか？

世の中で数多く販売されている商品には、生産者さん一つ一つ丹精込めて作り上げた思いが詰まっています。

ただ商品がどんなに美味しくても、あなたに知ってもらって、食べてもらわなければ何にも始まりません。

あなたと商品が初めて出会った瞬間はきっと特別なもの。

今回はこだわりの商品を作る三重県の生産者さん自らが店頭に立ち、商品の魅力を伝える「日本酒とおつまみ」のイベントにお手伝い兼取材をしてきました。

「行動しなければ、あなたまで届かない。」

そんなアグレッシブな生産者の思いをお伝えしていきます。

各県の自慢の日本酒が集結 ラグザ大阪「第12回 にほんのお酒」

大阪梅田駅の一駅先にある福島駅は、リーズナブルでありながらこだわりの店が立ち並ぶグルメ激戦区。

町の開発によって人口も増え、居住区でもありながらオフィスも立ち並ぶ活気ある地域です。

福島駅から徒歩約30秒のところには商業施設「ラグザ大阪」があります。

新元号「令和」となり、約1ヶ月が経とうとするタイミングで、日本酒をテーマにした「にほんのお酒」イベントが開催されようとしていました。

みえ案内人

イベント名、まんまやないかーい！大阪府民のみなさん、僕のツッコミレベルはこんなもんです。ご勘弁を。

今年で第12回となる「にほんのお酒」には、実は毎回継続して三重県ブースが出展されているんです。

「羽ばたけ三重県のお酒、そしておつまみ！」

ルーキーズの名言のようなスローガンを自分の中に掲げて、三重県から近鉄電車に揺られて現地へと向かいました。

三重県合同ブース 多気町「河武醸造」と鳥羽市「マルサ商店」

各県がひしめき合う中、イベント開始に向けて三重県ブースでも着々と準備が進められていました。

三重県を代表して大阪市福島区へ駆けつけたのは、

1. 三重県の地酒「鉾杉」の河武醸造さん
2. 三重県産牡蠣の美味しさを伝える マルサ商店さん

です。

以下、まず２事業者さんを簡単な紹介です。

「河武醸造×マルサ商店」のタッグで提供される「鉾杉と牡蠣のおつまみ」。

果たして舌の肥えた大阪府民の反応はどうだったのでしょうか？

三重県の地酒 鉾杉ファンや牡蠣に惚れ込むお客さんの幸せ顔に、僕の顔もほころんだ

時刻は午後17:00となり、仕事終わりのサラリーマンやイベントを目的に訪れるお客さんが徐々に増え始めてきました。

ちなみにお酒と牡蠣のラインナップはこちら

開始早々、三重県ブースに近づく男性が・・・

「社長!お久しぶり。」

河合社長「おお、○○さん。元気そうやんか。」

河合社長と一人の男性が親しげな会話から、取引先の方かな？とも思いましたが違いました。

お話を伺うとイベントで知り合った生粋の大阪人で、毎回「鉾杉」を飲み、そして河合社長に会いにきているとのこと。

河武醸造さんが定期的にラグザ大阪のイベントに出展を続けて、すでに5年が経ちます。

これまで積み重ねられてきた時間が、楽しげに話すお二人の姿から伝わってきました。

その後も変わる変わる鉾杉ファンの常連さんが訪れます。

初めて鉾杉を飲むお客さんがいらっしゃると、常連さんは営業マンに早変わり。

「おねえさんは普段から日本酒を飲むんや。なら、これは飲んどいた方がええで。」

そう？と言いながら勧められて飲んだ女性の「おいしい。」の一言に「そうやろ!」と誰よりも嬉しそうに話す常連さん。

そして、河合社長や営業の森本さんと笑いあっている光景がとっても和やかでした。

みえ案内人

こうやって愛され続ける商品が育ち、ファンが増えていくんですね。

牡蠣好きの心を鷲掴み。「色々食べ比べたけど、ここのが一番美味しかったです。」の一言

マルサ商店さんの「牡蠣のおつまみ」にも、日本酒のカップを片手にしたお客さんが吸い寄せられてきます。

マルサ商店の佐藤さんは試食をすすめながら、

佐藤さん「牡蠣のアヒージョなら、鉾杉のKH改を試してみてください。」

と河武醸造さんのお酒との組み合わせも見事に提案され、見事な連携が繰り広げられます。

試食されるお客さん、商品を購入されるお客さんに「牡蠣ってお好きですか？」とお聞きすると、百発百中「牡蠣大好きなんです」とはにかみながら回答をもらいました。

「あぁぁ、美味い！にいちゃん、美味いなこれは。」

「ほんま美味しいな。どっちももらうわ。」

「僕も母も牡蠣大好きなんです。お土産に買わせてもらいます。」

そんな牡蠣好きな大阪府民の舌を満足させる「牡蠣のアヒージョ」と「牡蠣の和ヒージョ」。

あなたは「牡蠣のアヒージョ」派？、それとも「牡蠣の和ヒージョ」派？

お客さんに話しかけて、好みを聞いてみた結果は・・・

一概にはいえませんが、「牡蠣のアヒージョ」は女性や若い男性に好まれ、「牡蠣の和ヒージョ」は壮年男性に好まれる傾向がありました。

また回答として多かったのが

「どっちも美味しさが違うから、どっちも好き。」

でした。

みえ案内人

ちなみに僕はごま油も牡蠣も大好き。なので和ヒージョ派です。もちろん、アヒージョも好きです。

特にマルサ商店さんの商品に惚れ込まれたのが、30代女性のお客さん。

お客さんはお土産の購入も含めて、同日に3回も三重県ブースに来てくれました。

• 美味しかったからまた買いにきました。
• 普段はどこで買えるの？
• 大阪では売ってないんですね。なら自宅用にも買っていきます。

と三重県ブースに顔を合わせる回数ごとに、商品やマルサ商店さんのファンになっていくのが伝わってきました。

お客さんにとって「牡蠣のアヒージョ」と「牡蠣の和ヒージョ」との出会いは、特別なものになったのは間違いないでしょう。

人の輪、ともに広げる三重県タッグ「生産者のひと、ふた言。」

河武醸造 河合社長ク

河合社長「常連さんはお客さんというより、変わった友達やな。僕も変わってるから。」

と河合社長は楽しそうに話します。

河合社長「県外でも売れているお酒に嫉妬したこともあったよ。でもそれは、先人が築き上げてきたからこその結果。私らも地道に積み重ねて、うちのお酒を好きやというてくれる人とのつながりを太く、太くしていって一緒に歩いていくだけやわ。」

マルサ商店 佐藤さん

佐藤さん「鳥羽の牡蠣は宮川、櫛田川といった水流で育っています。河武醸造さんの鉾杉も同じなんです。」

マルサ商店さんが河武醸造さんとタッグを組むのは、初めてではなく今回で3回目となります。

佐藤さん「和ヒージョのごま油も三重県産。地域の良いものを合わせて、これからも伝えていきたいですね。」

河合社長と佐藤さんの思いは、少なくともラグザ大阪「にほんのお酒」に訪れたお客さんに届いたことでしょう。

「三重県を飛び出し、生産者自らがお客さんに思いを届ける」

とても大変な労力を伴いますが、お客さまにとって特別な出会いが生まれるかけがえのない活動。

あなたが大好きな商品は、もしかしたら河合社長や佐藤さんのような生産者たちの思いを込めた活動がきっかけで、出会っているのかもしれませんね。

河武醸造とマルサ商店 関連リンク