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伊勢角屋麦酒社長 鈴木成宗著 発酵野郎! 世界一のビールを野生酵母でつくる

伊勢角屋麦酒 発酵野郎 書籍2

三重県伊勢市には世界一に輝く美味いクラフトビールがある。

伊勢角屋麦酒を知っていますか?

もちろん知っている!という方も多いでしょうし、伊勢神宮内宮や外宮へ参拝した際に「伊勢角屋麦酒」の看板を見かけた観光客の方も多いかもしれません。

伊勢角屋麦酒はビール会のオスカーと呼ばれるInternational Brewing Awardにてペールエールが金賞を受賞し世界一を達成しました。これって凄い事なんですが、世界一という偉業が僕たち一般人にうまく伝わっていなかったりします。

「世界一になっても売れない。」

そんな衝撃的なセリフが登場する話題の書籍が新潮社さんより発売されました。

伊勢角屋麦酒社長 鈴木成宗著  「発酵野郎! 世界一のビールを野生酵母でつくる」

です。

地元だけでなく日本中で話題になっていて、

  • 堀江貴文さん「こんなに科学的に、美味しく酒を語る人はいない。」
  • 成毛眞さん「進め!日本中の100年企業たち」

とコメント推薦されてます。

読み終わる頃には、きっと伊勢角屋麦酒やクラフトビールが飲みたくなる・・そんな話題の本をご紹介していきます。

こんな人におすすめ

  • 世界一のビールを作る伊勢角屋麦酒の秘密を知りたい人
  • 伊勢角屋麦酒 鈴木社長の赤裸々な人生譚を知りたい人
  • ホームブルワー構想など、これからのクラフトビールの未来を思い描きたい人

伊勢角屋麦酒 発酵野郎!世界一のビールを野生酵母でつくる 書籍情報

伊勢角屋麦酒 発酵野郎 書籍2

伊勢角屋麦酒 発酵野郎 書籍1

こんな人におすすめにまとめた3点が気になった人は特にオススメです。

鈴木社長はタイトルにもなってる通り、野生酵母を自ら採取するような研究者肌の良い意味で変態。社長業をしながらも、三重大学で博士課程を修了されたり、ビール界のオスカーと呼ばれるInternational Brewing Awardで審査員を務めるなど、自らが先陣を切るとてもパワフルで魅力的な人物です。

そんな鈴木社長を失敗知らずのスーパーマンのような印象を抱く人も多いと思います。

しかし、実は大きな失敗も経験し、乗り越えられて現在があるんです。

「発酵野郎! 世界一のビールを野生酵母でつくる」では鈴木社長が自らの人生を語りながらおもしろおかしく、さらにクラフトビールを題材にして専門性に飛んだ知識を惜しげもなくわかりやすく披露されていますよ。

みえ案内人
文章が軽快でページをめくるのが楽しいです。学びと驚き、これからのクラフトビールの未来を伊勢角屋麦酒が切り開いていく未来にとてもワクワクします。あと、伊勢角ビールが飲みたくなってきます(特にヒメホワイト)。

発酵野郎! 世界一のビールを野生酵母でつくる について

書籍名 発酵野郎! 世界一のビールを野生酵母でつくる
著者 伊勢角屋麦酒社長 鈴木成宗
発行元 新潮社
本体価格 1,500円(税抜)
ISBNコード 978-4-10-352741-1

発酵野郎! 世界一のビールを野生酵母でつくる 入手先および伊勢角屋麦酒のお店情報

発酵野郎! 世界一のビールを野生酵母でつくる 入手先

Amazonなどのオンラインショップでお買い求めいただけます。あなたのお近くの書店でも販売されているかもしれません。

僕が購入したお店:Amazon

伊勢角屋麦酒(二軒茶屋餅角屋本店)のご紹介

名称:有限会社 二軒茶屋餅角屋本店

所在地:三重県伊勢市神久6-8-25

電話番号:0596-63-6515(10:00~17:00)

伊勢角の代表商品:伊勢角屋ペールエール、ヒメホワイト、伊勢ピルスナー

公式WEB:https://haritaya.sakura.ne.jp/

公式Twitter:https://twitter.com/isekado

公式FACEBOOKhttps://www.facebook.com/beer.isekadoya
※.FACEBOOKページではありません。

公式YouTubeチャンネル 発酵野郎なりぴーちゃんねる

みえ案内人
実は鈴木社長 youtuberでも活躍中。書籍同様、知らなかったクラフトビールの世界を楽しく学べますよ。他にも酔いやすい人の対策方法なども動画にされていて、日々の生活に役立つ豆知識も満載です。

伊勢角屋麦酒 各店紹介

伊勢角屋麦酒 麦酒蔵

住所 〒516-0017 伊勢市神久6-428
定休日 年中無休
営業時間 平日 10:00~17:00 ※都合により営業時間を変更する場合あり。要問い合わせ。
電話番号 0596-23-2880
駐車場 専用駐車場 25台(無料)

伊勢角屋麦酒 内宮前店

住所 〒516-0024 伊勢市宇治今在家町34
定休日 年中無休
営業時間 11:00~20:00(L/O19:30)|木曜のみ11:00~15:00(L/O14:30)
電話番号 0596-23-8773
駐車場 市営浦田駐車場を利用しましょう

伊勢角屋麦酒 外宮前店

住所 〒516-0074 伊勢市本町13-6
定休日 年中無休
営業時間 9:00~17:00
電話番号 0596-20-5505
駐車場 伊勢神宮外宮周辺の駐車場を利用しましょう

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