三重県お土産・特産情報

三重県鳥羽市のお土産 牡蠣の甘露煮(黒胡椒味) 発酵と燻製専門 海童工房 魚寅

三重県鳥羽市のお土産 牡蠣の甘露煮(黒胡椒味) 発酵と燻製専門 海童工房 魚寅 盛り付け1

お腹がすくと食べたくなる、熱々で湯気まで美味しいご飯。

毎日食べても飽きない美味しいご飯に欠かせないものといえば?

そう、ご飯のお供ですよね。

全国各地のお土産物店には、ご当地のご飯のお供が勢揃いしていて、ご飯好きにとって旅の楽しみの一つといってもいいかもしれません。

広大な伊勢湾や熊野灘に面する、ここ三重県でもご飯のお供を取り揃えています。

今回は、三重県の中でも牡蠣の生産地として有名な鳥羽市で作られているご飯のお供。発酵と燻製専門 海童工房 魚寅(かいどうこうぼう うおとら)さんの牡蠣の甘露煮(黒胡椒味)のご紹介です。

ピリリとクセになる濃いめの味付けが特徴で、一粒でご飯3杯は食べられますよ。

ぜひ、ご飯好きは手に入れてみてくださいね。

こんな人におすすめ

  • ご飯が好きだ、私はご飯のお供を求めているという人
  • 鳥羽らしい牡蠣のお土産を探している人
  • 普段からお弁当やおにぎりを作るステキな人

海童工房 魚寅 牡蠣の甘露煮 商品情報

甘露煮って?

水・酒・砂糖または蜜や水飴・醬油・味醂などで甘辛く煮つめた食品のことです。


甘露煮と聞くと甘い印象を持ちますが、黒胡椒味なのでひと味違います。

ピリッと辛い一口目から噛めば噛むほど甘味と旨味が広がるのが、魚寅さんの牡蠣の甘露煮。

三重県鳥羽市浦村産の牡蠣に黒胡椒を加えて、溜まり醤油・清酒・味醂・水飴等でじっくりと煮込まれてます。長期保存(常温6ヶ月)ができるので、お惣菜として使うのもいいですよ。

みえ案内人
パッケージはわっぱ弁当のようなフォルムでちょっとした手土産にも最適です。牡蠣の甘露煮で作る出汁茶漬けも抜群に美味しいですよ。

“発酵と燻製専門店

三重県鳥羽市のお土産 牡蠣の甘露煮(黒胡椒味) 発酵と燻製専門 海童工房 魚寅 パッケージ1

三重県鳥羽市のお土産 牡蠣の甘露煮(黒胡椒味) 発酵と燻製専門 海童工房 魚寅 中身

三重県鳥羽市のお土産 牡蠣の甘露煮(黒胡椒味) 発酵と燻製専門 海童工房 魚寅 盛り付け1

三重県鳥羽市のお土産 牡蠣の甘露煮(黒胡椒味) 発酵と燻製専門 海童工房 魚寅 盛り付け2

パッケージの記載内容参照

品名 牡蠣の甘露煮(黒胡椒味)
原材料名 牡蠣(鳥羽産)、醤油(本醸造)、砂糖、避け、酢、ソルビット、水飴、黒胡椒、発酵調味料、調味料(アミノ酸)、ビタミンB1
内容量 85g
賞味期限 製造日から常温 6ヶ月
製造者 海童工房 魚寅 杉田 公司
住所 三重県鳥羽市4丁目5-1
電話 0599-26-4000
JANコード なし
原材料の一部に小麦を含む

販売価格(目安):730円(税込)

※.賞味期限等や販売価格は、あくまで参考の目安としてください。

三重県鳥羽市のお土産 牡蠣の甘露煮(黒胡椒味) 販売場所およびメーカー情報

販売場所

海童工房 魚寅直営店で購入できます。

伊勢神宮参拝やおはらい町、おかげ横丁観光の際には、伊勢路 名産味の館で手に入れましょう。

海童工房 魚寅さんのオンラインショップでお取寄せもできますよ。

※.数量限定製造の商品のため、品切れの可能性もあります。お買い求めの際はご注意ください。

購入した場所:海童工房 魚寅 直営店舗(鳥羽市)

販売店舗一覧

三重県内

  1. 伊勢路名産 味の館(伊勢市)
  2. 海童工房 魚寅 直営店舗(鳥羽市)

三重県外


なし

オンライン販売

  1. 海童工房 魚寅 直営オンラインショップ

メーカー情報


製造者 魚童工房 魚寅のご紹介

所在地:〒517-0011 三重県鳥羽市鳥羽4-5-1

営業時間:9:00~17:00

定 休日 :水曜日

電話番号:0599-26-4000

代表商品:牡蠣の燻製(スモーク)オリーブオイル漬け、カタクチ鰯の魚醤油、牡蠣の甘露煮

公式WEB:http://www.kaidoukoubou-uotora.biz/

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みえ案内人
店主の杉田さんは燻製や発酵のスペシャリスト。旨味を常に探求しています。お話好きな方ですので、直営店でぜひ旨味話に花を咲かせみてはいかがでしょう。

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@2019Hamaji

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