三重県鳥羽市のお土産 牡蠣のオリーブオイル漬け 発酵と燻製専門 海童工房 魚寅

三重県鳥羽市といえば、鳥羽水族館にミキモト真珠島に離島巡り。そして、忘れてはいけないのが新鮮な海の幸!特に11月〜3月にかけて、海のミルクと名高い牡蠣の産地としても有名です。

鳥羽市には浦村地域を中心として、牡蠣小屋の数は何と約30軒もあります。ちなみに三重県の牡蠣生産量のうち、約3分の2が鳥羽市浦村地域が占めているんです。

牡蠣を存分に楽しんで自宅へ帰る前に、せっかくなら鳥羽らしくて、できれば牡蠣の美味しいお土産を手に入れたいな。

そんなあなたにオススメな商品がこちら。燻製と発酵専門店 海童工房 魚寅(かいどうこうぼう うおとら)さんの牡蠣の燻製オリーブオイル漬けです。うまみがぎゅっとつまった牡蠣。そして、牡蠣からにじみ出た旨味エキスオイルがとっても美味なんです。本記事でご紹介していきますので、ぜひ、手に入れてみてくださいね。

海童工房 魚寅 牡蠣の燻製オリーブオイル漬け 商品情報

鳥羽市でとれた大粒の牡蠣のみを使用して、海童工房 魚寅特製の燻製技術で燻してます。それだけでも十分に美味なのですが、さらにエキストラバージンオイルと厳選調味料を配合して、漬け込んだ商品。

それが、牡蠣の燻製オリーブオイル漬けです。旨味が濃縮した牡蠣の芳醇な薫香は食欲をかきたてます。ひと噛みすればじわぁと広がる旨味にうっとりすること間違いなしです。

さらに、燻製牡蠣を漬け込んだオイルも必見です。薫香と牡蠣の旨味エキスたっぷりのオイルは、バケッドなどに漬けると極上の味わいに変貌します。もちろん、パスタなど料理はアレンジ次第で広がりますよ。

三重県鳥羽市のお土産 牡蠣の燻製オリーブオイル漬け 販売場所およびメーカー情報

販売場所

海童工房 魚寅直営店で購入できます。

※.数量限定製造の商品のため、品切れの可能性もあります。お買い求めの際はご注意ください。

購入した場所：海童工房 魚寅 直営店舗(鳥羽市)

メーカー情報

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