三重県伊勢市のお土産 赤福ぜんざいを自宅でいただける幸せ。冬季限定。

吐く息が白くなる寒い季節。伊勢神宮参拝やおはらい町通りにおかげ横丁散策へ出かけた時、食べたくなるホッと温まる冬の定番といえば？

甘くてトロッとしていて、梅干しや昆布と温かいほうじ茶と・・・・

みえ案内人

僕は伊勢神宮への初詣とセットでいただくのが毎年の習慣になってます。

もうおわかりですね。そう、伊勢の老舗餅屋 赤福さんの「赤福ぜんざい」です。

２０２０年１２月、そんな赤福ぜんざいが何とお持ち帰りできるようになるという知らせが飛び込んできました。新型コロナウイルスの影響もあり、伊勢にお越しになれない方が自宅で味わっていただけるように、そんな思いが詰まった特別な商品。

今回はお持ち帰り用「赤福ぜんざい」を実際に自宅で味わってまして、ご紹介させていただきます。気になる方は、お取り寄せもできますので、ぜひ手に入れてみてくださいね。

赤福 赤福ぜんざい 商品情報

みえ案内人

発売当初は「赤福しるこ」だったそうで、昭和６２年に改良を重ねた「赤福ぜんざい」として名称が変わったそうです。

赤福ぜんざいを実際に自宅で作ってみた

みえ案内人

それでは、実際に自宅で赤福ぜんざいを作ってみましょう。

赤福ぜんざい開封の儀

お持ち帰り用の赤福ぜんざいは、紅白で縁起も良くてとてもお上品なパッケージで、贈り物にも最適です。

中身はこちら。

赤福ぜんざいを自宅で作るって大変そう・・・ご安心ください。赤福さんが丁寧に作り方案内も同封してくれてますよ。しかも、レンジとオーブンで作れてしまいます。

みえ案内人

家庭用コンロでも作れそうです。今回は、レンジとオーブンで作っていきます。

中身の中身はこちら。左から【ぜんざい】、【もち】、【濡れ納豆】

まずは「濡れ納豆」を耐熱用器にうつします。一粒つまみ食いしたい・・・あかんあかんと伸ばした右手を左手で押さえつけます。

そして「ぜんざい」を耐熱用器にうつします。トロッとしていて美味しそうです。このままでも美味しいのでは・・・ジュル、あかんあかんという衝動を抑えて

器を覆うようにラップをかけましょう。そして、そのままレンジで５００W１分半！の前にお餅を焼く準備を進めます。

みえ案内人

なぜなら、お餅は計算上３分焼かなければならないから

早く「赤福ぜんざい」を食べたい煩悩を抑えて、冷静にお餅を袋から取り出し、オーブンで１０００W３分！

１分くらい経ったところで、ラップをかけて待機していた「ぜんざい」をレンジに投入してスイッチオン。

焼き上がりつつあり膨らむお餅、急かすように鳴るレンジのチーンオン、出来たてを投入して、熱々でいただきたい「赤福ぜんざい」への渇望。目まぐるしい３分間を体験します。

みえ案内人

焦らないで、火傷にはご注意ください。

完成！！

焼きたてのお餅を熱々のぜんざいに投入して、出来上がりです。

赤福ぜんざいってどうして、こんなに身体も心も温まるんでしょう。とにかく優しい赤福ぜんざいの姿が、自宅にありました。

みえ案内人

自宅で赤福ぜんざいをいただける日がくるなんて。幸せです。

プチ反省会 拝啓 塩こんぶとほうじ茶の偉大さに関しまして

反省点としてはお口直しの塩こんぶ、そして温かなほうじ茶も用意できていなかったこと。お店の赤福ぜんざいに近い味わいを実現するためには、やはり塩こんぶと温かなほうじ茶は必須でした。

みえ案内人

ロケーションもありますが、それは野暮なこと。自宅で味わえる有り難さに感謝しましょう。以上、赤福ぜんざい自宅レポートでした。敬具

三重県伊勢市のお土産 赤福ぜんざい 販売場所およびメーカー情報

販売場所

ご購入は赤福各店にて。また、赤福オンラインショップでお取り寄せできますよ。

みえ案内人

僕は赤福 内宮前支店で購入しました。

メーカー情報

製造者 赤福のご紹介

事業者名	株式会社 赤福
事業者住所	本店：三重県伊勢市宇治中之切町26番地
電話	フリーダイヤル 0120-081-381
公式WEB	https://www.akafuku.co.jp/
公式SNS 最新情報はこちらから	https://www.instagram.com/akafuku.official/?hl=ja
備考

みえ案内人

全国的に有名な赤福餅に、１日限定の朔日餅。夏は赤福氷に、そして冬は赤福ぜんざい。四季の訪れを赤福餅で感じるのは、いとをかし。

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